Barreglement

Het barreglement

 

Sleutels

De sleutels worden afgehaald en einde avond bezorgd bij E Tornbroers  Joost vanden Vondelstr 2.  Aan deze bos zitten 2 sleutels, te weten:

  • De grote ronde sleutel is van de voordeur,
  • De grote vierkante sleutel is van het rolluik

De sleutels voor de tap- en koelkasten en de portemonnaie zitten aan de gele sleutelhanger, welke in of aan de portemonee zitten.

 

Koffie en thee

Bij aanvang van de dienst de koffieautomaatdeur openen, (zet 1 theeglas op het rooster) druk 1 maal aan de binnenkant van de deur op de bovenste witte knop. De automaat spoelt nu de leidingen schoon. Sluit daarna de deur en druk op de toets zodat de automaat zich kan opwarmen. Binnen enkele minuten is de automaat klaar voor gebruik. Mochten er displays (bijna) leeg zijn dan kunnen deze bijgevuld worden uit de bijkeuken waar de voorraad ligt. Vraag aan een barcommissielid hoe je dit het beste kan doen. (Ard of Henk)

 

Binnenkomst = controleren

Controleer bij binnenkomst of alle koelkasten goed gevuld zijn als er geen voorrraad aanwezig is in de keuken kijk dan in de schuur daar staat de overige voorraad, controleer of de vaatwasser leeg is. Als dit laatste niet het geval is, de vaatwasser uitruimen. De vuile vaat meteen in de vaatwasser zetten.

DE VAATWASSER MAG NIET WORDEN AANGEZET WANNEER DE LAMPEN OP DE BAAN BRANDEN!

 

Spoelbak voor glazen

De spoelbak voor het glaswerk in de bar vol laten lopen. Een kleine hoeveelheid spoelmiddel toevoegen aan het water (groeneknijpfles)

 

Prijslijst

De prijslijst is af te lezen van het krijtbord boven de bar.

 

Kassa

Bij evenementen de kassa gebruiken.

 

Bonnetjes

De consumpties moeten contant worden afgerekend. Als men een bonnetje wil laten neerleggen mag dit alleen wanneer er dezelfde dag wordt afgerekend.

Schrijf altijd de voor- en achternaam en de datum op het bonnetje.

 

Consumpties bar- en toernooidienst

Voor commissieleden die een vergadering hebben, dienst hebben en degene die bardienst draait geldt de regel:Gratis koffie en thee. Deze drankjes echter wel opschrijven zodat het in de kosten meegenomen kan worden. Verder geldt dat een dienstdoend persoon 1 gratis drankje per uur mag nemen (deze ook weer opschrijven).

 

Competitie

Alle competitieteams krijgen bij binnenkomst gratis koffie en thee. Schrijf het aantal op en doe dit briefje aan het einde van de dag bij de omzet in de portemonnee. Zo hebben we een globaal overzicht van de verbruikte hoeveelheid drankjes die gratis weggegeven zijn.


Kleingeld

Bij een tekort aan goederen of kleingeld, neem contact op met een van de barcommissieleden. Hun gegevens staan onder de “barcommissie-map”  in het clubblad vermeld.

 

Laatste ronde

Minimaal één uur na de laatst gespeelde wedstrijd mag de laatste ronde geschonken worden. Als de bardienst naar huis wil kan deze kijken of er iemand anders is die de bar wil draaien, deze moet wel de instructie voor bardienstvrijwilliger hebben gevolgd, totdat de laatste mensen naar huis gaan. Wanneer er geen vervanger is moet de bardienstmedewerker de bar afsluiten.

 

Afsluiten

Als de bardienst ten einde loopt moet er nog het een en ander gebeuren alvorens de bar afgesloten kan worden:
 

  • De tap afsluiten door de zwarte knop boven het vat in te drukken. Het laatste beetje bier uit de tap laten lopen.
  • De spoelbak leeg laten lopen en schoonmaken. Ook de bakken waarop de glazen staan moeten worden gereinigd, ter voorkoming van schimmel. Dus ook het bovenblad met de gaatjes eraf halen en reinigen.
  • De keuken en bar moeten volledig schoon worden achtergelaten. Zet alle vuile afwas in de vaatwasser en spoel de laatste glazen schoon. Hang de natte/vieze hand- en vaatdoeken over de verwarming en hang schone doeken op.
  • Controleer of alle apparaten uitgeschakeld zijn.
  • De vuile asbakken legen in de asverzamelaar en schoonmaken 
  • De tap- en koelkasten aanvullen. Let op de data op de flesjes. Zet de eerst komende datum vooraan! Als er voorraad ontbreekt in het kleine magazijn is er nog voorraad in de schuur (sleutel hangt in het sleutelkastje in de vergaderkamer.
  • De Enveloppe met geld in de brievenbus van Wouter Kamphorst deponeren. 
  • De sleutels bij E. Tornbroers in de brievenbus deponeren.
  • De tap- en koelkasten afsluiten en de sleutels in de portemonnee doen. Controleer of al het klein geld(ongeveer 50 Euro) en de bonnetjes in de portemonnee zitten.
  • Alle ramen en deuren in het clubhuis controleren, het rolluik afsluiten en alle lampen uit doen.
  • Sluit de voordeur met beide sloten af.

Zijn er vragen of problemen?

Bel iemand van de barcommissie! Ook voor het ruilen van bardiensten gaarne overleggen met de barcommissie en melden bij Elaine Vieth via elaine.vieth@personaltouchtravel.nl. Als een dienst door slecht weer of afzegging van het toernooi vervalt graag overleggen met de barcommissie.

 

U kunt het barreglement hier downloaden.